Sydän- Pätkis muffinit

Idean sain muffini- himosta, kaapissa olevasta pätkis pussista, ystävänpäivästä ja tästä: )

12 kappaletta (+ 4 )

120 g voita 
2½ dl maitoa

1 kananmuna

1 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

n. ½ pussia pätkiksiä

Sulata voi. Vatkaa sula voi, maito ja kananmuna kevyesti keskenään. Lisää joukkoon sokeri. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää ne lopuksi joukkoon. Paloittele pätkikset, ei kuitenkaan liian pieniksi muruiksi. Näiden teossa käytin silikonisia- vuokia, joten pohjalle n. 1 tl taikinaa, siihen pätkiksen palasia pikku kasa ja niiden päälle vielä n. 2- 3 tl taikinaa. Asetin vuuat pellille leivinpaperin päälle. Paista uunin keskitasossa 200 asteessa n. 15-18 minuuttia. Kumoa valmiit, kuumat vuuat varovasti pois pelliltä ja anna jäähtyä ennen irrottamista.

Mustikka muffinit tein samalla tavalla, pätkisten tilalle vain mustikka ! Ja kyseessä normaali muffini- vuoka, kun kaikki silikoniset oli käytössä.


Leikkasin paperista sydämen, asetin sen jäähtyneen muffinin päälle ja ripottelin suklaa- tomusokeria.
Katso viimeinen kuva!

 
    

 

mustikka muffinit: )